식중독이란?식중독은 세균, 바이러스, 독소, 기생충 등이 오염된 음식이나물을 섭취했을 때 발생하는 감염성 또는 독성 질환입니다.여름철처럼 기온과 습도가 높은 날씨엔 세균 번식이 활발해져 식중독 위험도 높아집니다.식중독 주요 원인1. 세균성 식중독• 살모넬라, 장염비브리오, 대장균, 리스테리아 등• 보통 조리되지 않은 육류, 해산물, 유제품, 생야채 등에 존재2. 바이러스성 식중독• 노로바이러스, 로타바이러스 등• 주로 겨울철에 많지만 여름에도 감염 가능• 오염된 손, 물, 식기 등을 통해 전파3. 독소형 식중독• 포도상구균, 보툴리누스균 등• 음식 자체에 생긴 독소로 인한 중독4. 기생충 감염• 덜 익힌 생선, 고기 등을 통해 감염 식중독 주요 증상• 복통, 설사, 구토• 발열, 오한• 탈수 증상 (어지..
